酒文化

　　葡萄酒的储存方法不得当的话，不仅口感会变差，它的营养也会流失。那么葡萄酒到底应该如何储存呢？

　　1、卧放

　　卧放葡萄酒是为了让葡萄酒的软木塞和酒液接触，使软木塞保持湿润，这样就不会让外面的空气因为软木塞的干燥而与酒液接触到，导致葡萄酒的变质。

　　2、温度

　　存放葡萄酒对温度的要求还是挺高的，理想的温度在13度左右。 温度最好保持 ，在家里要达到这样的温度要求有点困难，所以我们只要把葡萄酒保存在避光、阴凉的地方就好了。

　　3、湿度

　　葡萄酒存放的理想湿度是70%-80%。软木塞的一端有酒液湿润另一端太干燥还是会使葡萄酒变质。所以适合存放在地下室或者床底下等阴暗潮湿的地方。

　　提示：如果家中没有合适的地方存放，可将红酒直立放入冰箱保存，可保存1-2周。

　　4、避光

　　贮酒的环境，最好不要有任何光线，否则容易使酒变质，特别是日光灯容易让酒产生还原变化，而发出浓重难闻的味道。