瓷器

德化白瓷

　　很多人去过景德镇，走过陶艺街、陶溪川、三宝村、陶瓷城，也总会在欣赏把玩之余带一些景德瓷回去，但有多少人能够买到真正的景德瓷?如果买的不是景德瓷，那到底买的是什么?

　　外地游客大部分买的都是德化瓷

　　很多游客心心念念来景德镇买瓷器，结果花好多钱在国贸、陶瓷城买一大堆德化白瓷回去，还满是欢喜。这并不是在说德化白瓷就一定不好，只是在消费者购买心理中，这就犹如慕名去北京吃烤鸭，最后却发现是湖南的做法，心里总归是不舒服的。

　　为什么外地游客买的大部分都不是景德瓷?其实，除了景德镇传统的学艺者、求艺者和制瓷者外，来自潮州、德化、河北、山东、佛山等地的瓷商都会在景德镇寻找机会。也就是说，你在景德镇同样能买到其他地方的瓷器。

　　从景德镇的历史地位来看，景德镇从汉代开始烧制陶器、东晋开始烧制瓷器，窑火千年不断，到了宋、元两代迅速发展，至明清时期已成为全国的制瓷中心，哪怕是现在，景德镇仍是中国名副其实的瓷都，全国乃至世界其他地区的陶瓷行业者大量汇集于此。在景德镇，除了传统的景德瓷，最多的当数德化白瓷。

　　他们为什么一定要来景德镇?

　　由于景德镇制瓷技艺、传统工艺水平都非常高，而德化的工艺生产又可以解决成本问题，大量的德化瓷商入驻景德镇。

　　新中国成立后，景德镇长期以来为了国家出口创汇，主要加工生产艺术瓷和大宗瓷器，随着90年代国营瓷厂陆续改制解体，瓷厂里的能工巧匠纷纷自谋出路，一部分师傅在依旧做着大件艺术瓷的同时也开始了日常器皿的制作，尤其是茶具。精湛的技艺及由内而外散发的美感征服一大批的追求者，景德镇茶具大受追捧，也正是这个时候，商业嗅觉灵敏的德化人和潮州人意识到景德镇茶具的商业价值，开始逐渐进入景德镇。

景德白瓷

　　景德镇制还是景德镇彩?

　　据了解，德化、潮州的瓷商销售的茶具一部分是从自己的家乡运到景德镇的。只要在茶具底部烧上“景德镇制”印记，就相当于镀了金，价格就可以翻几倍到几百倍，普通消费者不明就里，同样买账。但是这些茶具和景德镇几乎不相关。

　　在市场上，我们还能看到有些茶具在底部印有“景德镇彩”四个字。景德镇当地人表示：传统的景德镇瓷一般会在底部刻上“景德镇制”的字样，而刻上“景德镇彩”字样的茶具也就表示了这个是德化瓷了。而这也是景德镇瓷器行业里面大家都知道的潜规则。

　　但也有人说了：“很多人说我们做的瓷器是德化瓷，和景德镇没有什么关系。我们只是把家乡的瓷土或坯运到景德镇，但后期的制作如手绘、上釉、烧窑等工序都是在景德镇完成的。像这种，应该怎么定义呢?”

　　景德瓷VS德化白瓷 生活化定位与精工定位

　　德化白瓷定位更加生活化，以性价比高获得一般消费者的喜爱。而景德瓷走的还是传统路子，以匠人之心，精细精工的魅力，获得一大批茶友们的追捧。作为土生土长的景德镇瓷商，很多人都表示，纯粹为了赚钱他们是做不到的，尤其是要长线经营，做口碑、做品牌，传统优秀的东西，总得有人坚守!

　　手工生产与机械化制作

　　景德镇的坯土成本很贵，若遵循传统景德瓷器制作工艺，就需要手工制作，生产效率很低。而德化、潮州的茶具制作已基本实现机械化制作，生产效率之高是手工制作者难以想象的。以烧结率为例，德化瓷制作温度低，100个杯子，可能有五六个废掉，但传统景德制法可能一半都没有。

　　如何在景德镇买到真正景德瓷?

　　如果不是内行人，只是一个普通的消费者或者游客去到景德镇，要怎么样才能买到真正的景德瓷呢?土生土长的景德镇瓷商大多认为这需要眼力和经验，并给了一些大概的建议可做参考。

　　首先要选对地方。要尽量避开去景德镇那些大型的瓷器批发市场，例如国贸和陶瓷城，最好去一些有名气的、以做创意为主的陶艺街、陶溪川、三宝这些地方挑选。

　　如果要初步辨别德化和景德瓷的区别，以茶杯来举例，可以从制作工艺、花色、釉面三方面来区别。

　　从制作工艺上来看，德化陶瓷制作工艺不会有拉坯这道工序，也很少手工制作，多用压坯、注浆、印坯的方式。而景德镇传统陶瓷，大部分都是手工制作。同样大的一只杯子，景德瓷要更加有质感。

　　另外，也可以从是否手工制作来辨别。德化窑大部分是印坯工艺，而景德镇大部分还是手工制作的。可以用手从底足这个地方摸一下，如果是机制的话，会给人均匀、轻薄的手感，而手工比较有分量感一点。机制杯子因为机器生产的原因会在撇口会有一个厚度，手工杯子会从下厚到口沿薄的一个延伸。这是一个简单的分辨手法，但不是绝对的。

　　从花色来看，德化陶瓷几乎是贴花，肉眼可以看出来有网纹。而景德瓷大部分是手工绘画，尽管看起来会有些拙，但是不乏工匠精神。

　　从釉面和烧结温度来看，德化的泥料含铁量少，德化烧制温度最高只能烧到1280℃，导致德化瓷烧制出来的颜色会偏黄或者更白。而景德镇土含铁量更高，加上烧结温度在1300℃-1320℃，景德瓷釉面会偏青白。

　　还有就是看价格了， 所谓一分价钱一分货，品质好的瓷器价格都不会低，不要贪便宜。从价格成本来说，景德瓷坯土、手工费用都比德化白瓷的贵。

　　不仅是在景德镇，在全国市场上，价格这一点都是适用的，瓷器作为一种生活艺术品，同样遵循市场价值规律。