酒文化

爱上葡萄酒沉醉不知归路

时间：2018/4/20 文章来源：葡萄酒百科　行家柔洁

　　喝葡萄酒上瘾是一件无法阻挡的事，不论是葡萄酒本身的美妙，还是因葡萄酒而结识友人的乐趣。虽然，葡萄酒爱好者接触葡萄酒的场合，喜欢葡萄酒的原因各不相同，女人也许是想要美容健康，男士也许是因为葡萄酒比白酒容易入口且不伤身；然而爱上葡萄酒的原因却非常简单——葡萄酒世界让人着迷。当葡萄酒夹杂着各种味道诱惑着，直至酸甜点缀于你的舌尖，酒液散布在你的口腔，你便完完全全被其征服，继而爱不释口，如猎食般四处寻找各式酒款，切实地想来一次舌尖的世界之旅，也许最初对酒还没有太过深究，只是贪恋其微醺之美妙，然后之后却是陶醉其中不知归路。
　　
　　常言闻香识女人，对葡萄酒爱好者而言，是以酒识友人。葡萄酒爱好者们因葡萄酒相聚酒会，因酒会又结实新的朋友，于是酒圈而成。混酒圈久之，便发现有两类人，一类是研究型，打破砂锅问到底，不断追求专业知识，以求获得更精准的品酒经验。常常引发例如：老藤的葡萄酒真的好吗？新旧巴罗洛的区别在哪？酒石酸是自然形成的吗？品尝一款会认真的记录这一款酒评等等；而另一类则是不求甚解型，喝酒只是享受当下的愉悦，用心体会当下酒中真味，遇到特别对味的酒款，就会顺带稍稍了解酒之背景故事或是酿酒特别之处，却懒于深入探讨，自得其乐。两类人混搭交流，却是另一番妙处，所谓酒意、人生自在其中。
　　
　　进入酒圈的，管你是学究型还是享乐型，专业酒具必不可少。酒杯、酒柜，更甚者自家弄个酒窖，请专人到家计算承重，测算湿度等等。到此一定有旁人，认为此人必是为酒痴狂，每月如此花销财力可不简单。需不知，这只是资深爱好者的起跑线，发力后跨的栏可不少，其中还有不少成员由此晋升为“职业选手”，干脆转入葡萄酒行业了。
　　
　　不信？看看这些爱酒人士：在金融行业工作十余年，因为爱酒竟然辞职从头开始学酒，之后加入澳洲富禾酒庄开始酿酒，他是现任富禾酒庄的首席酿酒师斯图尔特?绕斯特（StuareRusted）；从喜剧演员，摇身成为书写《在那葡萄变成美酒的地方》的作者艾瑞克?阿诺德（EricArnold）……如此之人身边不胜枚举。究其原因，还是葡萄酒的魅力，爱葡萄酒是最大的动力。“爱”是我们与葡萄酒的联接，一切从爱上葡萄酒开始。纷繁复杂的葡萄酒世界，我们用心寻找最适合自己的那款葡萄酒。爱上葡萄酒，爱上因葡萄酒而更加美好的生活。
　　
　　正所谓，情不知何所起，一往而深。因痴恋葡萄酒而起，生活从此而改变的人实在太多太多。站在在通过资深葡萄酒爱好者的旅途的人，情不自禁地就开始呼朋引伴，拿起酒杯说，干杯！朋友！

　

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