你了解智利中央山谷产区吗?智利中央山谷 中央山谷,是智利非常重要的葡萄酒产区,它可以细分为8个产区。 阿空加瓜谷(ACONCAGUA VALLEY) 卡萨布兰卡谷(CASABLANCA VELLEY) 葡萄园 近几年来这个产区出了不少出色的葡萄酒,也是智利唯一一个白葡萄种植多于红葡萄的地区,好的智利白葡萄酒大多来自于这个产区,特别是长相思和霞多丽,非常清新的柠檬香是它们的典型特征。这个产区位于圣地亚哥和智利主要的港口城市VALPARAISO,另外这个港口城市还是著名的旅游胜地。 这个产区的特点是自然温度低,在植物生长时期的平均温度不会超过20度,早晚温差达19度,这种气候很适合于种植白葡萄和黑比诺。每年降雨量为542毫米。共有3693公顷左右葡萄园,红白比例为32/68。 圣.安东尼谷(SAN ANTONIO VALLEY) 美波谷(MAIPO VALLEY) 温和的地中海气候,夏秋干燥,收获季节没有下雨的风险,葡萄生长期日夜温差达20度,是理想的葡萄种植地。葡萄种植面积约有10461公顷,红白比例为84/16。此为前两年的统计数据,估计如今扩大了不少。 卡恰波阿尔谷(CACHAPOAL VALLEY) 有时春天会下雨,但是没有霜害危险,夏天温度适中,葡萄成熟缓慢,使得这里的赤霞珠能酿出单宁圆润,酒体丰满的酒。共有9377公顷左右葡萄园,红白比例为87/13 空加瓜谷(COLCHAGUA VALLEY) 葡萄园 传统的很重要的葡萄酒产区,相当于美国的那帕。这里适合于种植不同的葡萄品种,区内有不少有名的酒厂,比如说:CASA LAPOSTOLLE、MONTES、LOS VASCOS等。 该区的中心城镇名为SANTA CRUZ,城镇中心有很多代表当地历史以及葡萄酒历史的博物馆和以此命名的酒店。多数酒庄都离该城镇不远,以红葡萄最为出色。目前该地方正成为葡萄酒旅游的胜地。而区内另外一个城镇SAN FERNANDO的地方,气候较SANTA CRUZ凉一点,这里有出产出色的黑比诺,而且几家酒厂特别强调生态葡萄园。此地种植面积约为21084公顷。红白比例为90/10。 此区的气候为潮湿的地中海气候,受太平洋的反气漩影响,早上有薄雾,白天温度高,晚上凉快,日夜温差到15度。这里的白葡萄有着较好的酸度,特别是长相思。这里较为温暖的山谷出产高品质的赤霞珠。特别是一些老葡萄园,还有一些80年的老树。种植面积约为18422公顷,红白比例为69/31。 马利谷(MAULE VALLEY) 这里多样化的气候和土壤带来了不同风格的葡萄酒。最近几年来,由于新的酿酒技术和专家介入管理酒厂,使此地酿造出了不少的优质酒,特别是赤霞珠和卡曼纳。此地的红白葡萄比例为83/17。
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