酒文化

　　说到收藏，很多人的联想都是些古董、字画等高价值的收藏品，在收藏界也有这么一句俗话叫做“乱世黄金，盛世古董”。乱世时期，兵荒马乱，古董易碎，且贬值很快，不如藏黄金。盛世时期，经济繁荣，社会安定，古董会不断增值，也没那么容易损坏，是盛世收藏佳品。但我们今天要谈的并不是黄金也不是古董，而是一种比黄金、古董更有收藏价值的藏品，那就是酱香白酒！

　　近年来，随着收藏市场的火爆，陈年酱香老酒也进入到专业收藏者和机构的视野。酒本身就是快消品，只不过人们赋予了它金属属性，才有了它升值保值的特性。按照正常来说：衣是新的好，酒是陈好。放了快10年的酒，在保存得当的前提下，当然会比新酒更好，更加珍贵。但也不代表他的价格就会高~那么我们今天就来聊一下收藏酒的价值特点吧。

　　一、收藏门槛低

　　收藏酱香白酒与那些名人字画、玉器古董不同，酱香酒的价格在开始收藏时并不高，有的甚至只是当时普通商品的价格。如现市场价在几万左右的陈年酱香，当年的零售价不过区区几块钱。

　　二、更具稀缺性

　　酱香酒与其他收藏品不同的一点是，酒本身是饮用消费品，日常使用价值几乎为零，它无法被永久收藏，但它却是唯一可以喝的古董，因此喝掉一瓶就会少一瓶。存世量少之又少，这就加剧了白酒藏品的稀缺性。

　　三、特殊的历史文化价值

　　所有的收藏品都有历史文化价值，但酱香酒的价值尤其特殊。首先酒是可以喝的，观色、闻香、品味，极具仪式感的品酒文化也是传统文化的一种。而那些酒瓶酒标更是历史的见证者，是当时那个年代留在这瓶酒身上的印记，可以留给人们无限的想象与怀旧空间。透过一瓶老酒，人们很容易感受到它所承载的厚重历史底蕴。

　　四、特殊的专属纪念收藏

　　说到特殊的专属纪念收藏，那就得说一下当今流行的一种白酒定制服务，不管大事小事，认为有纪念意义的，都可以定制一批专属这次事件的白酒收藏，多年以后拿出来品尝一下，回忆一下，也是一件非常美妙的事情。

　　虽说陈酿酱香酒收藏的门槛低，但也并非所有的酱香都可以收藏的，酱香白酒陈放一年以上即可称为陈年酱香，但这并非真正意义上的陈酿。真正的陈酿酱香一定是纯粮酿造，通过复杂繁琐酿造的工艺，上再经过多年陈放后，才能算作陈年酱香白酒。

　　小编认为，就收藏一事而言，只要这件物品具有文化价值及意义价值，就可以成为一件不错的收藏标的，不仅仅限于古董。