紫砂陶艺

1/52页 共1552

紫砂壶为什么特别适宜泡茶

时间:2018-4-16 文章来源:紫砂之家

  紫砂壶样式繁多,各有特色,不仅富于民族风格,而且用开水沏茶具有冬不易冷,夏不炙手和泡不走味.贮不变色,盛夏不易发馊等特殊功能。

  所以博得人们“一壶在手,爱不忍释”的称颂,高士名儒更视其为“拱壁”,特别推崇,极力提倡,因而紫砂壶成了盛行的上品,数目多,流传广。由于饮茶风格及方式的改变.对紫砂壶的兴起有着极为重要的推动作用。

  紫砂矿土是由一种含铁质粘土质粉砂岩的自然特殊矿土。除紫泥外,还有绿泥、红泥,这三种泥统称紫砂泥。这三种基泥按不同分量颗粒粗细的配比,经不同温度的烧成,则显现出“紫而不姹,红而不嫣,黄而不骄,黑而不墨。如铁如石,胡玉胡金。备五文于一器,具百美于三停。远而望之,黝若钟鼎陈明庭:近而察之,灿若琬琰浮精英”。

  紫砂陶质地古朴淳厚,细腻柔韧,可塑性强。所制茶壶造型多变,形式优美,其独特的气孔结构,使紫砂壶具有良好的透气性,透而不漏,具备了特有的宜茶保味功能。表面无需施釉,质朴素雅的同时,把摩时间越长,越发显得滋润,仿佛玉质包浆一般,惹人喜爱。

  自古以来,人们对茶具中茶壶的选择以“陶器为上。锡次之”。“茶壶以砂土为上,盖既不夺茶香,又无熟汤气”。“茗注莫妙于砂,壶之精者,又莫过于阳羡。”从这些文献和文人的笔墨中可以看出,最理想的泡茶茶具应该首推宜兴紫砂壶。

  
紫砂壶为什么特别适宜泡茶-鉴赏收藏-中国艺术品