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是什么影响了你紫砂壶的出水?快来对照!

时间:2019-4-16 文章来源:紫砂之家


  紫砂壶是集功能美与艺术美于一体的茶器,若只是外表美观,而使用性不强的话,这一定会影响壶友们对紫砂的喜爱。

  用紫砂泡茶时我们最常遇到的问题是什么?大概就是出水问题了。到底是什么影响了出水的状态?今天一起来学习。

  壶出水好不好,总体分二大类:

  一是流速,主要受水的压力影响。

  二是流量,受壶孔到流口的一条通道中的细小部位影响,不完全和流口的大小有关,即瓶颈原理。

  那么知道这二个基本原因后,就可以结合原理的分析,就知道壶出水不畅,大凡有以下几种情况:

  1,壶型的先天限制。如三湾流和流根部的位置太高的壶型。

  2,做工不良,流内有“结石”,或者流的壁太厚,外表看较粗,但内部通道很细。

  3,做工不良,网孔有部分是虚的,也就是说,虽然有7个网孔,但三个已经被堵死或被部分堵住,缩小的出水的量。

  4,盖子很严密但“的子”的进气孔被堵死或太细,负压的原理造成出水不畅。

  5,上述各方面都是符合出水流畅的条件,故而清水试出水的流畅,但泡茶时常常网孔被茶叶堵死,这是后天因素。

  上述第1类的壶,只要不具备2-5四种情形,出水虽然不大,但流畅是没有问题的。所有壶型只要具备2-5四种的一种,壶的出水,就会很不爽,上述情形具备的越多,泡茶时就出汤就越不爽利。

  所以怎样才能拥有一把出水流畅的壶呢?首先在选壶的时候第一看器型,第二看壶嘴的做工,第三就是使用的时候及时清理堵住的茶叶。

  
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