如何进行品酒的准备工作?喝酒和品酒师两回事,品酒需要一个良好的品酒环境,保证可以专注和正确地品尝葡萄酒。本文就介绍一下品酒的环境和准备工作。 良好的自然光或白光 葡萄酒饮用 品酒室内的光线应该很稳定,有充足的光线,又能避免过于强烈的直射反光,不能因光线而影响酒的色泽。如果品酒时没有自然光,可以选择白色的日光灯。同时,品酒时要准备一个白色的背景,例如白纸、白桌布等,以便更准确地观察酒的颜色。 干净的味道 ISO品酒杯是一只符合国际标准的杯子,它不会突出酒的任何特点,直接地展现葡萄酒原有的风味,被全世界各个葡萄酒品鉴组织所推荐和采用。无论是哪一种葡萄酒,在ISO品酒杯里都是平等的。ISO品酒杯在1974年由法国设计,酒杯的容量在215ml左右,酒杯总长155mm,杯脚高55mm,杯体总长100mm,杯口宽度46mm,杯体底宽65mm,杯脚厚度9mm,杯底宽度65mm。
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