酒文化

莱茵黑森产区位置

　　本文为大家介绍德国面积最大的葡萄园——莱茵黑森（Rheinhessen）的情况。

　　莱茵黑森

　　河湾处的葡萄酒——莱茵黑森（Rheinhessen）

　　莱茵黑森（Rheinhessen）——德国面积最大的葡萄园，位于沃尔姆斯（Worms）到美因茨（Mainz）之间莱茵河（Rhein）及其支流地带最大的弯道区内。它由成千个小丘陵造就而成。

　　莱茵黑森（Rheinhessen）产区的葡萄园面积超过2.6万公顷，且气候温和，周围都是山脉和森林，素有“莱茵黑森的‘瑞士’”之称。这种群山环抱、森林密布的地理优势足可以使该产区的葡萄园免受寒风的危害，为葡萄的完全成熟提供了良好的自然条件。莱茵黑森（Rheinhessen）产区主要的土壤类型有黄土、 石灰石和壤土，常常混有砂砾和沙子。

莱茵黑森

　　莱茵黑森（Rheinhessen）产区多数是富饶且平坦的土地，因此种植的葡萄多为高产、易种植的品种，例如稳定可靠的米勒（Muller Thurgau）、科纳（Kerner）、巴克斯（Bacchus），还有鲜为人知的德国特有葡萄品种施埃博（Scheurebe），它比雷司令更能适应冰冻天气而具有酿造冰酒的潜质。这些葡萄品种的总和超过了葡萄种植面积的1/4。也许正是因为这个产区相对肥沃的土壤，使得这里出产的葡萄酒大多资质平平，芳香浓郁，酒体中庸柔和，酸度柔和，入口易饮。

　　当然，在莱茵黑森（Rheinhessen）产区也有一些高品质的葡萄酒，这些酒集中在Nierstein、Nackenheim村庄和Oppenheim的一部分，如莱茵黑森西万尼（Rheinhessen Silvaner）或是莱茵黑森精选（Selection Rheinhessen），以及白皮诺、黑皮诺葡萄酒都是这个产区的亮点。

　　如果大家想进一步了解莱茵黑森（Rheinhessen），该产区的西万尼和雷司令比较经典，值得品尝。